Cod. G2 - Cours de cuisine dans les Trulli

Cod. G2 – Cours de cuisine dans les Trulli

Grâce à ce cours de cuisine, vous découvrirez les recettes les plus savoureuses de la tradition culinaire des Pouilles dans un lieu unique: une masseria entourée de trulli et immergée dans la Vallée d’Itria où vous serez accueillis par des «massaie» avec des cocktails de bienvenue. La leçon commencera par la préparation de la focaccia** et des orecchiette typiques*** apprenant à donner la forme typique à « oreille » .

Nous continuerons avec la cuisson de la focaccia et la friture des boulettes et nous finirons avec un délicieux déjeuner/dîner avec les plats, préparés par les participants. Vous aurez également l’occasion de déguster des produits locaux tels que le Capocollo di Martina Franca, des produits laitiers et des légumes du potager de la masseria. Avec de bonnes conditions météorologiques, vous pourrez dîner immergés dans le cœur des Pouilles sous un beau ciel étoilé.

Détails:

Période de validité: pendant toute l’année:

Où: à quelques km de Martina Franca

Nombre de personnes: min. 2 – max. 10 participants ;

Durée de l’activité: 3 heures environ ;

Le cours de cuisine est disponible en: Français, Anglais, Italien

*(les femmes qui s’occupent de la direction de la maison)

**la focaccia est un pain de forme plate et cuit au four.

***sont des pâtes alimentaires en forme de petites oreilles